Locale: The Pacific Journal of Regional Food Studies
Volltext online seit: | Jg. 1, 2011 |
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Verlag: | Southern Cross University, School of Tourism and Hospitality Management |
Erscheinungsweise: | Volltext, nur online |
Kosten: | kostenlos |
ISSN (Onlineausgabe): | 2200-5005 |
ZDB-Nummer: | 3001846-8 |